Hari gini masih dibuat gelisah dengan memikirkan menu masakan seminggu murah meriah? Jangan lagi! Bagi ibu yang sehari-hari bergelut dengan dunia dapur, hanya dengan merencanakan ide masakan sehari-hari, pasti bisa membuatnya kelabakan. Apalagi jika masakan untuk dimakan banyak orang seperti di keluarga, lalu beberapa diantaranya ada yang pemilih.

Di samping itu, Anda menantang diri sendiri untuk bisa berhemat dengan budget belanja. Ingin menu masakan yang tetap enak, unik, sehat, pasti disantap keluarga, namun harganya tetap murah? Tidak ada yang tidak mungkin, semuanya tergantung mindset dan usaha.

Daftar Isi

Menu Masakan Seminggu Murah Meriah Paling Recommended

Semakin banyak ide masakan yang Anda punya, maka Anda akan semakin mudah menentukan menu sehari-hari.

Jika Anda ingin segera menemukan ide menu masakan seminggu murah meriah, mari simak informasi berikut ini!

Telur Gulung ala Drakor dengan Saus Asam Manis

Pernah lihat demo masak telur dadar gulung penuh potongan sayuran ala drama Korea? Yuk, saatnya recook!

Sebetulnya tulur gulung dadar seperti ini pun bisa jadi sudah banyak dibuat di dapur emak-emak Indonesia. Secara tampilan ia sangat menarik dan menggugah selera. Dari segi proses pun terlihat sederhana dan tidak rumit.

Apalagi telur sebagai bahan pokok yang tidak terlalu mahal, mudah didapatkan, dan hampir selalu ada di setiap dapur.

Kali ini, telur dadar gulungnya lebih diimprovisasi agar semakin lezat, ya! Yaitu dengan menambahkan saus asam manis sebagai bumbu yang menyelimutinya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:

4 butir telur
1,5 sdm tepung terigu
Penyedap rasa (garam hingga gula pasir)
Setengah batang wortel, bisa ditambah sedikit buncis (opsional) yang dipotong kotak kecil
Air mineral secukupnya
2-3 sdm saus tomat
1,5 sdm kecap manis
1 sdm tepung maizena
1 buah jeruk nipis

Cara memasak:

Pertama, larutkan terigu dengan air hingga teksturnya tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair juga
Tambahkan sircle bumbu (garam/penyedap rasa), masukkan potongan sayuran, hingga telur, lalu kocok semua bahan tersebut
Siapkan penggorengan, panaskan teflon dengan api sedang
Masukkan/oles permukaan teflon dengan sedikit minyak
Tuang adonan telur ke teflon sedikit-demi sedikit, dengan hati-hati dan tidak terlalu tebal
Tunggu sebentar hingga setengah matang, dan gulung perlahan dari sisi satu ke ujungnya
Jika gulungan sudah di ujung, tambahkan lagi adonan telur sedikit demi sedikit sampai habis
Lanjut ke saus, masak semua bahan asam manis kecuali air maizena
Tunggu hingga larutan saus mulai mendidih dan coba cicipi rasanya
Jika sudah pas, masukkan larutan maizena
Setelah tekstur saus mengental dan matang sempurna, tuangkan di atas telur dadar gulung

Rendang Tempe

Siapa bilang ingin makan enak harus mahal? Zaman sekarang, Anda bisa gunakan kreativitas sebaik mungkin.

Resep Ikan Mas Arsik Sederhana Khas Batak Toba

Salah satunya menu masakan bumbu rendang yang khas dengan daging sapi sebagai bahan pokoknya. Untuk mengakali pengeluarannya agar hemat, bisa ganti bahan utama dengan tempe, lho!

Memang bisa? Simak saja dulu? Berikut ini bahan-bahan yang perlu disiapkan:

1-2 papan tempe yang dipotong dadu, memanjang, atau sesuai selera
1,5 liter santan
Penyedap rasa secukupnya/garam 2 sdm
Gula pasir ¾ sdt
Serai secukupnya
Geprekan lengkuas 1 ruas
Daun kunyit secukupnya
Cabai merah 15 buah/opsional
15 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 butir kemiri sangrai
Jahe 2 cm
Kunyit bakar 2 cm
Ketumbar 2 sdt

Cara membuat:

Silahkan rebus santan bersama dengan daun kunyit, lengkuas, dan serai.
Masukkan bumbu halus dan tambahkan penyedap rasa
Setelah bumbu diaduk hingga mendidih, masukkan potongan tempe hingga warnanya berubah dan tekstur bumbu mengental

Pepes Tahu

Anda pun pasti setuju, tahu termasuk bahan yang pas jika ingin membuat menu masakan seminggu murah meriah.

Agar tidak terlalu bosan, olah saja bahan tersebut menjadi sesuatu yang lebih berempah atau beraroma nikmat seperti pepes tahu. Anda bisa tetap makan nikmat dan money save.

Daftar bahan yang diperlukan:

1 butir telur ayam
5 buah tahu putih/biasa (opsional)
4 cabai merah
5 siung bawang putih
8 siung bawang merah
Garam/penyedap rasa dan lada secukupnya
Daun kemangi secukupnya sebagai penambah aroma
Daun pisang beberapa helai untuk membungkus

Cara mengolah masakannya:

Buat bumbu halus, dengan menumbuk perbawangan, irisan cabai, dan garam secukupnya
Hancurkan tahu dan campurkan dengan telur
Masak bumbu halus sebentar lalu tambahkan juga daun kemangi dan lada
Aduk merata hingga tercium aroma bumbunya
Campurkan bumbu ke dalam adonan tahu dan telur yang sudah dihancurkan
Bungkus adonan menggunakan daun pisang yang sudah disiapkan
Kukus semua adonan dalam daun pisang hingga matang

Capcay Goreng

Ingin menu masakan lengkap, ada sayuran, protein, plus enak? Capcai goreng menjadi andalannya. Anda juga bisa berinovasi di bahan-bahan yang ingin digunakan sesuai selera.

Persiapan bahan yang kami rekomendasikan:

Bahan utama/protein sesuai selera (Udang, sosis, atau baso) secukupnya
Sayuran (1/2 kembang kol, 1 wortel besar, jamur kuping sedikit)
3 siung bawang putih & jahe 1 cm yang dicincang halus
1 sdm kecap inggris
½ sdm kecap ikan
1 sdm kecap asin
2 sdm saus tiram
1 sdm maizena yang dicampurkan dengan 3 sdm air
Secukupnya air

Cara membuatnya:

Potong semua bahan utama dan sayuran yang sudah dicuci bersih
Tumis perbawangan hingga wangi, lanjut masukkan jahe cincang dan udang hingga berubah warna
Setelah itu masukkan wortel, beri air secukupnya, tambahkan perkecapan dan saus
Icip dulu rasanya, jika sudah pas lanjutkan masukkan sayuran kecuali brokoli
Jika sudah setengah matang, tambahkan brokoli
Lanjut, masukkan larutan maizena
Aduk hingga mengental/matang

Terong Balado

Siapa yang suka dengan terong berbumbu? Tepat sekali, kali ini juga menjadi ide menu masakan seminggu murah meriah yang perlu dicoba.

Bagi orang yang tidak begitu menyukai rasa suatu masakan, kuncinya ada pada bumbu. Bisa jadi setelah diolah dengan bumbu lain, masakan tersebut akan cocok di lidah, seperti terong balado ini.

10 Kode Dial Axis Murah 2024 Paling Banyak Digunakan!

Seputar bahan-bahan:

400 gr terong ungu atau hijau, cuci bersih, potong-potong lalu goreng
1 batang serai & 1 ruas lengkuas yang digeprek
2 lembar daun salam
Garam/penyedap rasa
Minyak sayur 3 sdm
150 gr cabai keriting
10 siung bawang putih
1 buah tomat
1 sdm (terasi, kecap asin, dan gula merah)

Cara mengolah:

Tumis bumbu halus hingga wangi
Masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan garam
Tambahkan terong dan aduk hingga bumbunya merata
Jika rasanya sudah pas, sajikan

Tumis Ayam Brokoli

Ada lagi ide menu masakan seminggu murah meriah yang enak dan sehat, kali ini adalah tumis ayam brokoli.

Bahan-bahan yang harus ada:

250 gr daging ayam yang dipotong dadu
2 batang brokoli hijau
3 sdm saus tiram
3 buah cabai merah
Bawang merah 5 butir & bawang putih 3 siung
1 ruas jahe & lengkuas, geprek
Minyak goreng, garam, gula pasir, dan air secukupnya

Cara membuat menu masakan seminggu murah meriah Ayam brokoli:

Tumis sirkel bawang, jahe, dan lengkuas hingga wangi, lalu tambahkan cabai merah
Masukkan daging ayam dan oseng sebentar
Masukkan saus tiram dan air secukupnya
Tambahkan penyedap rasa, garam, gula pasir secukupnya
Jika dagingnya sudah masak, masukkan brokoli
Aduk sebentar, angkat, dan sajikan

Telur Dadar ala RM Padang

Sudah menjadi rahasia umum jika telur yang sering ada di RM Padang memang menjadi salah satu menu favorit.

Kini Anda juga bisa recook dengan mudah, melalui bahan dan proses yang perlu dilakukan berikut ini.

Bahan yang diperlukan:

4 butir telur ayam
3 sdm kelapa parut
2 sdm tepung beras
2 batang daun bawang yang diiris
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 cabai merah
Penyedap/garam secukupnya

Cara membuatnya:

Haluskan bumbu (cabai merah, bawang merah & putih)
Kocok telur di wadah terpisah
Masukkan kelapa parut serta bumbu halus ke adonan telur dan aduk rata
Tambahkan daun bawang, garam, tepung beras, aduk rata
Panaskan minyak pada wajan > masukkan adonan telur > tutup wajan & masak dengan api sedang
Setelah bagian bawah telur matang, balik dan tunggu hingga matang di kedua sisi
Sajikan telur dadar padang dan potong-potong sesuai selera

Chicken Crispy Cabai Garam

Anda juga bisa buat santapan kekinian yang akan disukai seluruh anggota keluarga. Bahan utama ayam masih menjadi andalan membuat menu masakan seminggu murah meriah.

Dalam praktik ini, Anda tidak perlu menggunakan daging ayam terlalu banyak, kok!

Detail bahan yang diperlukan:

350 gr dada ayam
1 butir telur, ambil putihnya
2 sdm maizena
1 sdm fibercreme

Bumbu marinasi:

½ sdt lada bubuk
1 sdt garam/penyedap rasa
3 siung bawang putih yang diparut
½ sdt kaldu jamur

Bahan pelapis:

2 sdm tepung terigu serbaguna
4 sdm maizena

Bahan taburan:

Irisan cabai rawit secukupnya
4 siung bawang putih yang dicincang
Irisan 2 batang daun bawang
Garam dan gula

Cara membuatnya:

Potong dadu daging ayam, marinasi dengan bumbu, diamkan di dalam kulkas selama 2 jam
Campurkan maizena dengan fibercreme dan balurkan pada potongan ayam yang sudah dimarinasi
Kocok putih telur, balurkan ke potongan ayam tadi hingga merata
Campurkan maizena dan tepung terigu, balutkan pada potongan daging ayam tadi
Goreng potongan ayam krispi pada minyak panas dan banyak, tunggu hingga warna keemasan
Tumis bahan tabur dalam minyak yang sedikit, beri garam dan gula
Masukkan kembali potongan ayam kripsi pada bumbu tabur secara merata

7 Cara Ciptakan Ruang Meditasi Super Nyaman Untuk Relaksasi

Tumis Buncis Udang

Buncis dan udang juga bisa dikolaborasikan sebagai bahan untuk membuat menu masakan seminggu murah meriah yang enak dan bernutrisi.

Berikut bahan yang perlu disiapkan:

100 gr udang yang dikupas dan dibersihkan
100 gr buncis yang diiris serong
Cabai merah besar & cabai hijau besar sesuai selera, iris-iris
Penyedap rasa/garam dan gula

Bumbu halus:

Cabai rawit dan keriting sesuai selera
2 siung bawang putih & 4 butir bawang merah

Cara membuat:

Tumis semua bumbu halus, masukkan sedikit air dan masak hingga aromanya keluar
Tambahkan buncis serta cabai hijau
Beri gula, garam atau penyedap rasa dan aduk merata
Terakhir, masukkan udang, masak hingga matang dan berubah warna

Kwetiaw Goreng ala Abang-abang

Berikutnya, kwetiaw goreng ala abang-abang juga patut dicoba sebagai pilihan menu masakan seminggu murah meriah.

Bahan masakan yang dibutuhkan:

½ kg kwetiaw
2 butir telur ayam
3 bakso kecil, iris-iris
Daging dada aya, secukupnya, goreng dan suwir
Caisin secukupnya
2 sing bawang putih yang dicincang
½ sdt kaldu dan garam secukupnya
½ sdt merica bubuk
Sedikit kecap manis

Cara membuatnya:

Tumis bawang putih hingga wangi > masukkan telur > orak-arik
Masukkan suwir ayam, bakso, dan sayuran
Tambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk > aduk merata
Masukkan kwetiaw > aduk-aduk sebentar > tambahkan kecap manis secukupnya
Aduk rata semua bahan > icip rasanya
Tunggu matang > siap dihidangkan

Tips Memilih Menu Masakan Seminggu Murah Meriah

Tips	Penjelasan
Buat Rencana Menu	Mulailah dengan membuat rencana menu untuk seminggu. Rencanakan makanan apa yang akan Anda masak setiap hari. Ini membantu Anda berbelanja dengan bijak dan menghindari pembelian impulsif.
Pilih Bahan Makanan Utama yang Ekonomis	Pilih protein utama yang ekonomis seperti ayam, daging sapi giling, ikan panggang, atau tahu/tempe. Ini adalah komponen utama dalam hidangan Anda.
Manfaatkan Kacang-Kacangan dan Telur	Kacang-kacangan seperti kacang merah, kacang hitam, atau lentil adalah sumber protein yang murah dan bergizi. Telur juga merupakan pilihan protein yang ekonomis. Anda dapat membuat hidangan vegetarian dengan bahan-bahan ini.
Gunakan Sayuran Musiman	Sayuran musiman cenderung lebih murah dan lebih segar. Manfaatkan sayuran musiman dalam hidangan Anda. Belanja di pasar lokal juga bisa menjadi pilihan yang lebih ekonomis daripada di supermarket.
Beli dalam Jumlah Besar	Belilah bahan-bahan yang sering digunakan dalam jumlah besar jika memungkinkan. Misalnya, beras, pasta, atau daging yang dibeli dalam jumlah besar cenderung lebih murah per satuan.

Penutup

Itulah ragam menu masakan seminggu murah meriah versi Capcus.id yang variatif untuk Anda recook jadi santapan nikmat bersama keluarga.

Dan yang terpenting, meskipun dengan budget hemat, Anda tetap bisa menyajikan menu masakan sederhana namun tetap bernutrisi, enak, bahkan unik. Semakin banyak referensi ide menu masakan, maka semakin mudah pula untuk ke depannya.